Die Bodenfruchtbarkeit im ökologischen Landbau profitiert von einer minimalen Bodenbearbeitung mit Zwischenfrüchten und totem Mulch, was im Vergleich zu pflugbasierten Ansätzen zu einer Erhöhung der Makronährstoffe, Mikronährstoffe, der mikrobiellen Biomasse und der Nematodenhäufigkeit führt